Константин Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира

11-01-2017, 17:40     Автор: 19Anton98

Книги

Константин Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира

В книге приведены рецепты приготовления кофе, которые распространены в большинстве стран всех континентов земного шара. Даны деловые советы, как выбрать зерна кофе без дефектов, как обжарить и размолоть кофе, как подать для гостей и т. д. Описано, какую обработку проходят кофейные зерна, прежде чем превратятся в ароматный напиток. Дается информация о растворимом кофе и кофе без кофеина. Представленные в книге рецепты приготовления кофе могут использоваться не только в домашних условиях, но и на предприятиях общественного питания.

Информация о книге:
Название: Кофе. 333 рецепта со всего мира
Автор: Константин Фомиченко
Язык: русский
Издательство: Беларусь, Минск, Ураджай
Жанр: кулинария
Год: 1999
Формат: pdf
Качество: e-book
Страниц: 222
Размер: 24,2 Мб

Скачать Константин Фомиченко - Кофе. 333 рецепта со всего мира

Просмотров: 0   | Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
Статистика
Информация