КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Самаркандский плов) (2014) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Самаркандский плов
В письмах зрители меня спрашивают, где взять узбекский рис, другие - курдючное сало не продают, третьи казан до сих пор найти не могут. Узбекский плов можно приготовить из продуктов, которые продают в любом супермаркете на газовой плите...
Просмотров: 0   | Комментариев:0
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Фасоль по-креольски) (2014) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Фасоль по-креольски
Знаете, где зарождается все самое интересное в мировой кулинарии? Там, где сталкиваются разные кулинарные культуры. Во времена колонизации Америки столкнулось великое множество культур: французская, испанская, голландская, немецкая, индийская африканская.
Просмотров: 0   | Комментариев:0
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Говядина по строгановски (Бефстроганов)) (2014) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Говядина по строгановски (Бефстроганов)
Говорят, что это блюдо придумал в XIX веке французский повар, который служил у графа Строганова. К старости у графа стало плохо с зубами, и он попросил придумать для него что-нибудь «мягонькое». Француз знал, что самое мягкое мясо – говяжья вырезка, в крайнем случае – говяжье филе, либо другое мясо, если отбить его.
Просмотров: 0   | Комментариев:0
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Гречневая каша по-купечески (Плов из гречки)) (2014) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Гречневая каша по-купечески (Плов из гречки)
Гречневая каша по-купечески (Плов из гречки) Можно ли представить рускую кухню без ее царицы - без гречки. А можно ли представить себе кухню Узбекистана без шаха, без плова. Ни то, ни другое невозможно.
Просмотров: 0   | Комментариев:0
КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым   (Мясной рулет) (2014) TVRip

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. Мясной рулет
Мясной рулет (Яхьни (в Узбекистане), Суетма (в Азербайджане)) Мясо, для того, чтобы оно получилось вкусным не обязательно жарить на мангале.
Просмотров: 0   | Комментариев:0
Статистика
Информация